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◆50才 1967(昭和42)年9月18日(乙女座) B型 鹿児島市近辺在住 会社員 年収 100円以上 不定期休み 家族と同居 独身 一人っ子 ◆離婚経験無し ◆子供無し 車有り お酒を飲める 喫煙しない 160cm 50kg /やせ型体型 /W 64cm 黒髪 黒目 白肌 ◆好きな野球チーム: なし ギャンブルしない作家QRコード
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主に自然の写真更新かな(~_~;)
 
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有り難いなぁ、、。
今日の鹿児島は昼過ぎから天気が悪くなりました。今は雨に雷です。

写真は別農場にいるおばさんからの頂き物です。先日、その農場にいるヒヨコ軍団の作業の支援に行ったのですがお昼に、そこのおばさんがタッパーに入れてきた手料理振る舞いました。
ポテトサラダに漬物四品でしたが、私は写真の漬物食べて本当に美味しかったのでそう言ったら何と昨日わざわざ作ってくれた漬物をうちの職場の同僚女性に渡してくれました。

野菜は大根、キュウリ、にんじんだけですがおばさん曰くレモンを使用しているらしいです。これが程よい酸味で食べやすい!!これだと野菜苦手な人もイケるんじゃないかな。
作り方?後で教えてもらいます(^_^;)。何かコショウも効いてる気がする、、。これにご飯あれば他のおかずいらないくらいです(笑)。

でも、有り難いですよね。気持ちが、、(T-T)。
私あんまり積極的に話す方じゃないのになぁ、、。

そういえば、今日は父の誕生日です。
76歳!!!
多分忘れてるよね( ̄▽ ̄;)。土産のミニドラ焼きかあんパン食べたろうか?

あ、ヒヨコ軍団、、六千羽いました(笑)。いやいやピヨピヨピヨピヨ可愛いったら(笑)。写真は無理でした。しかし温度管理されてるからサウナ状態で発汗しましたよ。解毒出来たかな(^_^;)。

さて、また漬物つまみます。
おばさん、ありがとう!
--
有り難いなぁ、、。
   write: 鹿児島市近辺
レシピ系日記   2010.3.20 Sat
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酸っぱい(●´*`●)ゴーヤ酢漬けヒミツ
鹿児島の新聞に載っていた「ゴーヤの酢漬け」


試しに作ったところ
苦味より酸っぱさが勝り中々美味しいです


酢は健康にもよいし
また無くなれば
漬けてみようと思います


材料は

ゴーヤ 500グラムにたいして
砂糖 240〜400グラム(好みで加減)
酢 500ミリリットル


作り方は
ゴーヤは縦半分に切り中の種や綿を取り出し1センチくらいに切り
砂糖や酢を入れたものに漬けて一晩おくだけです


私は念のため切ってから塩揉みしてしばらくおき洗ってから漬けました
しかし、忘れてて二晩漬けになりました


好みだと思いますが元気でるかも(~_~;)


私はお弁当のおかずに入れていきます♪♪♪
父が意外に「美味しい」と言ったので大丈夫かな。
--
酸っぱい(●´*`●)ゴーヤ酢漬け
   
レシピ系日記   2008.8.29 Fri
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